Op dit moment hebben we vlees te koop van het Duroc varken. Liefhebbers van vlees kunnen hun hart ophalen bij een heerlijk stuk varkensvlees van het Duroc varken. Dit ras levert een prachtig stuk vlees met een krachtige en intense smaak. Ook de kleur van het vlees is donkerder (roder) dan men van normaal varkensvlees kan verwachten. Het vlees heeft meer intramusculair vet, wat de kenmerkende smaak veroorzaakt. Het intramusculaire vet zorgt er bovendien ook voor dat het vlees veel malser en sappiger is dan ander varkensvlees.